黒瀬のスパイスは「2度かけ」で美味さブースト。3代目店主に聞いた使い方のコツとおすすめレシピ

2022.09.04

鶏肉専門店「かしわ屋くろせ」3代目。趣味はキャンプ・山登りなどアウトドア全般で、一時期は焚火同好会を作って活動していた。もちろんキャンプには黒瀬のスパイスを持って行く。

アウトドア愛好家たちの間で人気を集めている「黒瀬のスパイス」。振りかけるだけで、どんな食材も美味しくなるというから驚きです。今回は、この商品を手掛けている「かしわ屋くろせ」の店主に、黒瀬のスパイスの誕生秘話や、美味しく楽しむためのコツを伺いました。

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