知られざる細菌の能力～食中毒を回避するおすすめの殺菌習慣とは
食中毒を引き起こす細菌は、無酸素状態でも生きられるものや、100℃の高熱にも耐えられるものなどさまざまな種類がいます。知られざる能力と食中毒の効果的な予防策について、細菌を「かわいい」と愛でて研究を続ける横山佳子教授にお話を伺いました。
食中毒を引き起こす細菌は、無酸素状態でも生きられるものや、100℃の高熱にも耐えられるものなどさまざまな種類がいます。知られざる能力と食中毒の効果的な予防策について、細菌を「かわいい」と愛でて研究を続ける横山佳子教授にお話を伺いました。
【野菜のプロ監修】日当たりが悪いベランダや室内でも育つ「超初心者におすすめの夏野菜」17選
筆箱の中で寝たい
カインズの『野菜の鮮度が長持ちする袋』ってどれくらい効果あるの？ いろんな野菜で検証してみた
せいろの収納はどこが正解？ カビを防ぐ保管方法と見せる収納アイデア
日本を代表する“殺虫剤”メーカーなのに「虫を殺したくない」という謎。社長に直撃してみた
赤ダニが発生する原因と自分でできる駆除方法をプロに聞きました
「アタックZERO」の「つめかえ1個で7カ月」のPOPは本当？ 花王に聞いて試してみたら洗濯が変わった
【5月に植える野菜7選】プランターで栽培できる家庭菜園！初心者におすすめ野菜
お風呂場に猫が迎えに来るのはなぜ？ 獣医師に聞いてみた
目指せ1年で30種類！ 「ひとコマ菜園」やってみた【畑作り・種まき編】