ニホンハッカ(日本薄荷)の育て方|苗から栽培する方法や特徴を詳しく紹介します

クリエイター

監修者:小早川愛

(株)HERBiS代表取締役。ハーブ農場「ポタジェガーデン」に入社したことをきっかけに、ハーブの栽培や活用方法を伝える専門家として活動中。TBS「マツコの知らない世界」、NHK Eテレ「あしたも晴れ!人生レシピ」、NHK「あさイチ」などメディア出演多数。産経新聞「ハーブと暮らす」連載中。日本薬科大学招聘講師、NHKカルチャー教室、朝日カルチャーセンター講師。企業や自治体のハーブ指導にも関わる。著書は「わたしに効くハーブ大全」「がんばらないハーブごはん」。

日本で古くから親しまれてきた和種ハッカである「ニホンハッカ(日本薄荷)」の育て方を紹介します。ニホンハッカに適した環境や土、水やりの頻度、剪定や植え替えの方法、収穫の時期や方法などについて、解説していきます。

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