スパイスでクラフトコーラとチャイを作る

2022.10.21

趣味は東南アジアを旅行して食べ歩きをすること。タイで見た野生のビカクシダの姿に衝撃を受ける。帰国後、日本でも観葉植物として売られていることを知り、試しにひとつ入手してみたところハマる。いつかビカクシダだらけの魯肉飯屋さんをやりたいと思っている。

クラフトコーラとチャイの作り方をご紹介。スパイスや材料、道具まで詳しくお伝えしています。材料はスーパーマーケットとホームセンターで用意できます。独特な香りや甘味、苦みのあるスパイスたちはカレーに入れてもOK。

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