「無洗米はまずい」は時代錯誤！いまの無洗米は美味いしエコだし栄養たっぷり

2022.11.30

カインズ日用雑貨SBU　加工食品部　加工食品部。店舗業務（店長）を経て、営業企画部で売場の演出を担当し、2020年より加工食品部でバイヤーを務める。ウェルネスやウェルビーングを意識したウェルネスフードの商品調達・開発を進めており、「ウェルネスと言ったらカインズ」と言ってもらえるような未来設計を作るため日々奮闘中。日々の楽しみは、家に帰って妻とお酒を飲むこと。

無洗米に対して抱かれがちな「まずい」「栄養がない」「パサパサしている」といったネガティブな先入観。これらは真実なのか、無洗米の魅力とは何か、美味しく炊くコツはあるのかなど、カインズで無洗米のバイヤーをつとめている小島雄介に疑問をぶつけてみました。

「無洗米はまずい」は時代錯誤！いまの無洗米は美味いしエコだし栄養たっぷり

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