缶詰は偶然の発見から生まれた！？缶詰博士・黒川勇人が語る缶詰の魅力

2023.01.18

黒川勇人／缶詰博士日本缶詰協会公認の缶詰博士として様々なメディアに出演。缶詰業界で働く人の魅力も伝えている。著書に「安い!早い!だけどとてつもなく旨い!缶たん料理１００」（講談社）「缶詰博士が選ぶ!『レジェンド缶詰』究極の逸品36」（講談社＋α新書）等多数。

缶詰の歴史からマニアックなトリビア知識まで、缶詰博士の黒川勇人さんに缶詰の魅力について語って頂きました。缶詰の開発者さんのドラマがつまった缶詰の世界をどうぞご覧ください。

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