「インドカレー＝ナンではない」「日本のインド料理店は本場の味とは違う」カインズのインド人社員に聞いた話が意外すぎた

2023.10.11

システム開発ビジネスソリューション部海外調達システムグループインドニューデリー出身大学進学をきっかけに2005年から日本で暮らす。趣味は旅行、ホットヨガ、インドの踊り。

日本のインド料理店と本場の味は全然違う説について、カインズのインド社員・シャルマさんが語ります。「インドカレー≠ナン」の真実とは？　シャルマさんが自宅で作る本格インド料理「メティチキン」のレシピもご紹介。新たな料理文化への興味が広がります。

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