クラフトビールの本当の意味とは？ アメリカ発、世界を席巻するビールの定義

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矢野竜広

ビアエッセイスト。1980年生まれ、東京都出身。コピーライター、放送作家を経て2013年、妻の故郷である鳥取県に移住しフリーライターに。著書に『ビールの図鑑』『日本のクラフトビール図鑑』（ともに共著、マイナビ）、『山陰クラフトビール』（今井出版）などがある。山陰と世界のブルワリー探訪をライフワークにすべく活動中。

「クラフトビール」とは何か？　クラフトビールと普通のビールとの違いについて詳しく解説します。ビール党の中には「地ビールとは何が違うの？」という方もいるでしょう。「クラフト」と名称に付ける理由はなぜか？その歴史は？アメリカで誕生したクラフトビールの定義や背景、日本におけるクラフトビールの今について、ビアエッセイストの矢野竜広が詳しく説明します。

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