水耕栽培のメリットとは？ 専門家が教える初心者に最適な野菜選びと失敗しない栽培のコツ

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岩崎泰永

明治大学農学部教授。黒川農場勤務。NPO法人日本養液栽培研究会理事長。ハウスを使ったイチゴやトマトの養液栽培技術や環境制御技術の開発に関わってきた。最近は一般の方に広く農業の面白さや可能性を知ってもらう活動に注力している。

水耕栽培に最適な野菜選びや初心者が失敗しにくい栽培のコツなどを明治大学農学部の岩崎教授監修のものと解説します。家の中で土を耕す必要もなく、天候を気にせずに野菜の栽培ができますよ。簡単で環境にも優しい水耕栽培にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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