ジッパーバッグで保存OK！少量から仕込める自家製キムチの作り方

2025.06.20

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの花屋、ライター。花を売った金で酒を買っている。

ジッパーパッグを使ったお家で簡単に仕込める自家製キムチの作り方を紹介します。定番の白菜や大根、キュウリのほか、キャベツやマクワウリ、バナナなどの変わり種にもチャレンジ。韓国の家庭で作られているキムチのような本格的な味がお家でも楽しめますよ。

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