【アサヒビール公認】スーパードライを美味しく飲む方法。「キンキンに冷やすべし」

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宇都宮 敬

アサヒビール株式会社 マーケティング本部 ビールマーケティング部 担当部長。2004年に入社後、量販店営業、業務用営業を経験し、2017年からビールマーケティング部に異動。現在は「スーパードライ」のブランドマネージャーを担当する。

アサヒビールの代名詞的存在「スーパードライ」。その「コクがあるのに、キレがある」美味しさは、誰もが知るところですが、実は自宅で飲む「スーパードライ」は、そのポテンシャルを十分に引き出せていないかもしれません。なぜなら、「スーパードライ」はキンキンに冷やしたときに飲みごたえもキレもマックスになるから。ぜひとも自宅でも最高の状態で「スーパードライ」を楽しみたいと意気込む編集部員・鐘ヶ江が、その秘策をアサヒビールの担当者・宇都宮敬さんに聞いてきました。さらに、理想の温度まで冷やすために必要な時間を検証し、「スーパードライ」の冷やし方の正解を導き出します。

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