土づくりの楽しさは発酵にあり！「ムー」編集長・三上丈晴の奥深い土と発酵の世界

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三上丈晴

1968年、青森県生まれ。1991年、筑波大学自然学類卒業後、学習研究社に入社し「歴史群像」編集部を経て「ムー」編集部へ。2005年、5代目編集長に就任。2021年6月より、福島市の「国際未確認飛行物体研究所」所長に就任。CS 放送「超ムーの世界Ｒ」などメディア出演多数。イベントへの出演、コラム執筆なども精力的にこなす。

あらゆる世界の謎と不思議に挑戦し続ける、唯一無二のオカルト雑誌「ムー」。同誌の編集長である三上丈晴さんの長年の趣味は25年以上続けている『家庭菜園』。三上さんが長年に渡り培ってきた家庭菜園の知識の中から今回は、土づくりの魅力と極意、そしてオカルトとの繋がりを聞いた。

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