バーベキューをおいしくするコツは「燻製」だった

2026.01.14

京都在住フリーライター、動画ディレクター。人やモノを面白く素敵に切り取ることに燃えてます。

アルミ皿とスモークチップがあれば、家庭用コンロで燻製バーベキューが楽しめる。香りで味が変わる手軽なスモーク調理を、家族で実食レポ付きで紹介します。香りをひと工夫するだけで、いつものバーベキューが特別に。次はどのチップを試しますか？

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