金木犀の香りを嗅ぐと懐かしくなるのには、科学的な理由があった

2021.10.21

博士（医学）、修士（文学）、昭和大学医学部生体調節機能学・准教授。専門は神経生理学、ヒトブレインマッピング、呼吸、嗅覚、情動、記憶の関連性について。著書に『香りと情動』『呼吸と情動』『呼吸の事典』などがある。科学論文誌での掲載も多数。

毎年秋になると街中に漂う金木犀の香り。嗅ぐとなんだか懐かしい気分になる人が多いようですが、なぜこのような特徴があるのか気になりませんか？　今回は、金木犀の謎を科学的に解明するべく、専門家を取材。どうやら「嗅覚と脳の記憶」が密接に関わっているようです。

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