チョコテリーヌを簡単レシピで作ってみた！パティシエ直伝の初心者向け

2026.02.13

ライター。1985年、福岡県生まれ。基本的には運だけで生きているが、取材日はだいたい雨になる。2014年より東京農業大学非常勤講師。著書に『妄想彼女』（鉄人社）、『ひとりぼっちを全力で楽しむ』（すばる舎）がある。

バレンタインにおすすめしたい「チョコテリーヌ」は、しっとりとした焼き上がりで濃厚な風味が魅力のスイーツ。チョコレート、バター、卵、砂糖というシンプルな材料で、一般家庭でも簡単に作れます。今回は、プロのパティシエにその作り方を伝授してもらいました！　

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