野菜が長持ちする「鮮度保持袋キッチンポリ」効果が出やすい野菜、出にくい野菜は？【実証実験】

2023.03.24

食育インストラクターの資格を持ち、2児の子育てに奮闘中のママライター。お酒好きだが、2020年から訳あって減塩生活を続ける減塩ビギナーでもある。

まだ食べられる食品を捨ててしまうことを意味する「食品ロス（フードロス）」。日本の年間の食品ロス量は1人あたりなんと約47kg。そんな食品ロスを削減するため、野菜や果物から発生するエチレンガスを吸着して袋外に出すという「鮮度保持袋キッチンポリ」に注目。使い方の紹介や、果物や野菜がどれだけ長持ちするか、その効果を検証しました！

野菜が長持ちする「鮮度保持袋キッチンポリ」効果が出やすい野菜、出にくい野菜は？【実証実験】

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