自炊研究家・山口祐加さんに聞く！ ひとり暮らしの上手な自炊のコツ

クリエイター

山口祐加

自炊をする人を増やすために活動する自炊料理家。「自炊は食事を作る行為にとどまらず、人生をより豊かにするための手段である」をモットーに、料理初心者に向けた「自炊レッスン」を行うほか、noteやVoicy、Youtubeなど多方面から料理をすることの楽しさを発信。著書に『楽しくはじめて、続けるための自炊入門』（note株式会社）『週3レシピ家ごはんはこれくらいがちょうどいい。』（実業之日本社）など。

自炊初心者や料理が苦手な方に向けて「自炊料理家」の山口祐加さん監修のもと、一人暮らしでも自炊を長く続けるコツを伝授！　ひとりごはんを簡単・シンプルに取り組めるよう、自炊料理によくある質問をまとめて、お届けします。

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