【ユウガオ（夕顔）の育て方】育て方から収穫のコツ、食べ方のヒントまでご紹介！

2022.01.26

フリーランスのライター／編集者。植物・園芸関係、DIY関連の雑誌、書籍、ウェブメディアなどで活動。庭いじりやベランダでの植物の栽培もしつつ、最近は室内での植物栽培やトイレのタンクの上の手洗いで植物を育てる「トイレリウム」を製作したりしている。

夏に大きな実をつけるユウガオ。古くから日本の暮らしの中にあり、今でもカンピョウとして食べられています。そんなユウガオの育て方や収穫するためのポイント、調理の仕方までをご紹介します。

あわせて読みたい